ヒオス島のマスティハ マスティック
通信販売 原料販売|ギリシャ食品

エスティア日本はマスティハ正規取扱店です。
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ブログ パラカロ・ギリシャ
マスティックを使ったレシピ集
生産者の紹介

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マスティックを知ろう!使おう!
 
マスティックをはじめギリシャ食品をお届します。
【マスティック正規取扱店】estiaについて
私たちは“Whose Foods (フーズ・フーズ)”を提案します。
単なる輸入食品ではなく、「誰の(whose)」が伝わる「食品(foods)」。
生産者が込めた安心・安全への思い、家族のきずな、自然とのきずなをみなさまに感じていただければうれしいです。

日本国内でギリシャ食品の認知度は、ほとんどないのが現状です。でも実は、他のどんなEU諸国よりもすぐれた農産品を生産しています。
私たちがお届けする商品は、ギリシャ各地の生産者や農家さんから直接仕入れたものばかり。笑顔あふれるあたたかい家族が、愛情込めて育てた味です。生産者のこと、食品の歴史などを発信しながら、ギリシャからの「フーズ・フーズ」をお届けします。

ギリシャ・ヒオス島だけで採れるマスティック正規取扱店として、一般のみなさまにマスティック(マスティハ)をご紹介させていただきます。
取り扱い商品の紹介
マスティハ マスティック
■マスティハ(マスティック) 正規取扱店
古代ギリシャ時代から数々の文献に登場するマスティハ。
アテネやアテネ国際空港などに店舗がある「mastihashop(マスティハショップ)」の商品を当店が日本で初めて取り扱います。
樹液の流れ落ちる様子から「キリストの涙」と呼ばれる、世界中でキオス島南部でしか採取されない不思議な樹脂です。その希少価値から金より高い値で取引されていたことも。
EU原産地呼称保護(PDO)プロダクト認定品で、なんと日本初上陸です!
【学名】Pistacia Lentiscus var. Chia
【分類】ウルシ科
【種類】常緑低木
【原産地】ギリシャ・キオス島
マスティハ(マスティック)の商品を見る
《ご注意》
当店では薬事法に従って詳しい表記はいたしませんが、マスティックの効能などはご自身で感じていただけるかと思います。是非、自然の恵みをお楽しみください。ご質問等がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
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EIRINI(イリニ)エキストラバージンオリーブオイル
■イリニ・プロマリウ エキストラバージンオリーブオイル
オリーブの中でもコロヴィ種(別名:ヴァラノリア)という、レスボス島以外でほとんど見ることのない稀少なオリーブを搾ったイリニ・オリーブオイルのアロマは、共に植えられているハーブ、野生のアーティチョーク、マルメロ、イチジクやビターアーモンドの恵みに由来するといわれています。
数々の賞に輝くすばらしいオリーブオイルを日本のみなさまにご紹介します。
【酸度】0.1〜0.5%
アンフィルタード(ろ過処理なし)
【原産地】ギリシャ・レスボス島 地理的表示保護(PGI)認定
オリーブオイルの商品を見る
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ハーブティ
■ハーブティ シデリティス チャイ・トゥ・ヴヌー 【日本初上陸】
EU及びアメリカ農務省(USDA)の有機栽培規格に適合した安心・安全なシデリティス。
古代ギリシャ時代から愛されてきたハーブティーは、癖のない柔らかな味わいとさわやかな香り。
いままでハーブティーは苦手だったという方も、子どもさんから大人まで幅広く一緒に親しめます。
【学名】Sideritis sp.
【分類】シソ科シデリティス属
【種類】乾性の亜低木
【部位】花部/葉部
【原産地】地中海沿岸 (標高1000メートル前後の高地・岩場に自生)
ハーブティの商品を見る
《ご注意》
当店では薬事法に従って詳しい表記はいたしませんが、効能などはご自身で感じていただけるかと思います。是非、自然の恵みをお楽しみください。ご質問等がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
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SITHON(シソン)
■はちみつ SITHON(シソン)
ギリシャ北部ハルキディキの「ニキティ養蜂農家組合」がヨーロッパ各地に展開する高級はちみつブランド「SITHON(シソン)」が日本にもやってきました。
はちみつの種類も各種取り揃えておりますので、お好みに合ったものをお選びくださいませ。
【採蜜地】ギリシャ正教の聖地・聖山アトス山(世界遺産)で有名なハルキディキ半島。中世からの自然がそのまま残されている。 エーゲ海の有名リゾート・クレタ島。
はちみつの商品を見る
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オリーブウッドクラフト
■オリーブウッドクラフト
オリーブは神聖な木であり、平和と繁栄の象徴です。
ギリシャでもオリーブの木は厳格な国の保護管理下におかれ、伐採は禁止です。木工品に使えるのは剪定枝や、枯れるなどした木を許可を受けて切り倒されたものに限られます。紀元前600年ごろ活躍したギリシャの政治家ソロンは、年2本以上のオリーブの木の伐採を禁じたとか。歴史と伝統の重みを感じることができます。
家具に使われるほど硬質なオリーブウッドですが、手触りはやわらかであたたかく、香りもとてもステキです。表面はオリーブオイルの塗布仕上げをしており、安心してお使いいただけます。そんな銀色に輝くオリーブの島・レスボス島の希少な手作りウッドクラフトをお楽しみください。
【材質】天然木 オリーブ(レスボス島産ラドエリア種またはアンドラミティアニ種限定)
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