マスティハ専門 マスティハショップ オリーブオイル マウンテンティー(ハーブティー) ギリシャのはちみつ オリーブ ウッド クラフト 書籍 『オリーブオイル・ガイドブック』 掲載されました。 雑誌に掲載されました。 メトロミニッツ7月号 2024年 12月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31         今日 2025年 01月 日 月 火 水 木 金 土       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31		TOP　＞　マスティハ・レシピ　＞　焼きイカのサラダ ギリシャ料理   焼きイカのサラダ マスティハフレーバーの焼きナスピューレ添え     蒸し熱い夏に最適な一品。 さわやかなレモンとマスティハの香りが 暑さを和らげてくれます。 きりっと冷えた白ワインと好相性。 【焼きイカのサラダ】 　　《材料（４人分）》 下ごしらえ済みの生イカまたは冷凍のイカ　７５０ｇ エキストラバージンオリーブオイル　小さじ２ レモン汁　小さじ２ オレンジジュース　小さじ１ レモンの皮またはオレンジの皮　小さじ１/２（できるだけ信頼できるものをお選びください） 細かく刻んだフレッシュハーブ（バジル、パセリ、オレガノ、タイムなど）　小さじ４ お好みのドライハーブ　小さじ２ 塩・こしょう　少々   　　《作り方》　 １）　イカにオリーブオイル小さじ１をまんべんなくなじませます。 ２）　熱したフライパンでイカの両面を３分ずつ焼きます。げその部分はやや長めに焼いてください。 ３）　焼き上がったイカを取り出し、胴の部分は食べやすい輪切りにします。 ４）　３をボールに入れ残りのオリーブオイル、レモン汁、オレンジジュース、レモンとオレンジの皮、ハーブであえて、塩コショウで味をととのえます。   【マスティハフレーバーの焼きナスピューレ】 　　《材料（４人分）》 なす（中サイズ）　２個 マスティハ・オイル(精油)　１滴　または　マスティハ・パウダー（料理用）　小さじ1/3 レモン汁　小さじ１ エキストラバージンオリーブオイル　小さじ３ ブラウンシュガー　小さじ１/２ 塩・コショウ　少々   　　《作り方》 １）　コンロの直火かグリルでなすの皮が焦げて芯がやわらかくなるまでしっかり焼きます。 ２）　皮をむき、ヘタも取り除きます。皮が残らないように実だけにしたら３〜４等分にして裏ごしします。 ３）　２をミキサーかフードプロセッサーに入れ、オリーブオイル、レモン汁、マスティハ（オイルまたはパウダー）、ブラウンシュガー、塩コショウを加えてピューレ状にします。   ♪　マスティハ・オイルは非常に高濃度なので、１滴以上入らないように気をつけてください。お料理が苦くなります。 ♪　エキストラバージンオリーブオイルは芳醇な味と香りのギリシャ産をお薦めします。 　　　　　ギリシャ日刊紙「ekathimerini:Gastronomy」2011年6月30日付けより転載。
通常は入金確認日より3営業日以内に発送いたします。 ※在庫がない場合は別途メールにてお知らせいたします。 送料は一律770円(税込)です。 5,500円以上(税込)のお買い上げで送料無料！ ※北海道・沖縄と離島については一件1870円(税込) お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、裁判所や警察機関等、公共機関からの提出要請があった場合以外、公開または第三者に譲渡することは一切ございません。 代金引換 ※代引き手数料は330円(合計金額1万円未満の場合)です。   クレジットカード決済 　VISA 　MASTER   コンビニ決済 　ローソン 　セイコーマート 　セブンイレブン 　ファミリーマート 佐川急便 午前中｜12時〜14時｜14時〜16時 16時〜18時｜18時〜21時 ご指定時間にお届けするよう、運送会社に指示いたします 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けしておりません。発送には万全を期しておりますが、万が一誤配送や汚損・破損等がございましたら商品到着後、３日以内にご連絡くださいませ。交換させていただく際は商品状況を徹底的に調査し、責任をもって最善の対応をさせていただきます。 【返品・交換の条件】 商品の誤配送や品質上の問題がある場合に限ります。 【お客様都合の返品・キャンセルの場合】 お客様のご都合による返品は一切受け付けておりません。 合同会社エスティア日本   大阪府大東市北条７丁目12-50   TEL : (072)395-0197　　FAX : (072)395-0209 Eメールはこちら       会社概要　｜　 ご利用案内　｜　プライバシーポリシー　｜　特定商取引法に基づく表記 Copyright(c) estia, All Rights Reserved.